FERMENTAÇÃO NATURAL

COMO FUNCIONA

Vamos conhecer o processo da fermentação natural, suas propriedades, benefícios para a saúde e fazer fermentados tais como picles, kombucha, ginger ale, chucrute, kimchi. Esta oficina tem duração de 5 horas, com intervalo para almoço, descanso e anotações. Cada participante traz seu almoço, em recipiente próprio para ser aquecido no local. Grupos de até 10 pessoas, com o número mínimo de 5 pessoas.